Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
РОСА – если к утру выпадает много росы, значит день будет солнечным и ясным, а если мало росы, день будет дождливым. Считается, что роса обладает волшебными свойствами, поэтому в прошлом сельские девушки раздевались, чтобы поваляться в утренней росе.