Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
- Поле стены, ограниченное аркой и ее опорами (обычно украшенное живописными или скульптурными изображениями).
- Приспособление к металлорежущему станку, служащее добавочной опорой для обрабатываемых длинных и нежестких заготовок.
- Род полевого укрепления.
- Опора для детали в станках.
- Арочный проем в своде или стене, ограниченный снизу горизонталью.
- Открытое с тыла фортификационное укрепление.
ЛЮПИН
Род одно- и многолетних трав семейства бобовых.
ЛЮРИК
Птица семейства чистиковых.
ЛЮРСА
Французский архитектор и градостроитель ХХ века.
ЛЮСТР
Пигмент, наносимый на керамические изделия поверх обожженной глазури, дающий в результате восстановительного муфельного обжига металлический или перламутровый отблеск.
ЛЮТЕР
- Мужское имя.
- Христианский богослов, инициатор Реформации, ведущий переводчик Библии на немецкий язык. Его именем названо одно из направлений протестантизма.
ЛЮТИК
Род трав семейства лютиковых.
ЛЮТКА
Разновидность стрекозы.
ЛЮТНЯ
Старинный струнный щипковый музыкальный инструмент.
