Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
ШКАФ – если вы постоянно забываете закрывать дверцы шкафа, то провоцируете сплетников обсуждать вашу персону. Если же они открываются сами по себе и происходит это с завидной регулярностью, значит и провоцировать необязательно – сплетники всегда найдут повод посудачить о вас.
Полезный совет
Жир при жарении меньше разбрызгивается, если на сковородку посыпать немного соли.
