Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
...время - враг людей, которые любят спокойную жизнь...
Примета
ПЕТУХ – если петух запел в неурочное время, ждите перемен в общественной и политической жизни. Если у вас есть петух, вы вполне можете обойтись без часов: первые петухи поют ровно в полночь, вторые – до зари (3 часа утра), а третьи – на заре (5 часов утра).
