Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Российский химик, академик, один из организаторов Научного института по удобрениям.
БРИЧКА
Легкая дорожная повозка преимущественно без рессор, иногда с открытым верхом.
БРОВКА
- Линия, являющаяся границей между горизонтальной и наклонной плоскостями в земляном сооружении, насыпи.
- Обозначенный край беговой или гоночной дорожки на стадионе, велотреке и т.п.
- Край дороги, кювета, канавы.
- Белорусский писатель ХХ века, автор романа "Когда сливаются реки".
БРОЙЛЬ
Французский физик, один из создателей квантовой механики.
БРОКАР
Российский парфюмер, предприниматель. С 1861 года жил в России, оставаясь французским подданным. Изобрел новый способ изготовления концентрированных духов. На Всероссийской торгово-промышленной выставке в 1896 году в Нижнем Новгороде устроил для бесплатного пользования фонтан из цветочного одеколона, производство которого впервые открыл в России.
БРОКАТ
- Тяжелая шелковая ткань, вышитая или вытканная золотыми или серебряными нитями.
- Французская парча.
БРОКЕР
- Агент, посредничающий при купле-продаже ценных бумаг, товаров.
МУКА – рассыпать муку – к голоду. Мука и хлеб – понятия тождественные и вполне естественно, что к муке относились с не меньшим трепетом и уважением, так что, сами понимаете, просыпанная мука не может сулить ничего хорошего.
Полезный совет
Обычные стиральные порошки содержат осветлители и отбеливающие средства. Поэтому их следует использовать только для белого текстиля, чтобы избежать нежелательного осветления цветного белья.
