Фирменным рецептом одного американского ресторана, где в 1853 году работал Джордж Крам, был картофель фри. Однажды посетитель вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый». Крам, решив подшутить над ним, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Таким образом он изобрёл чипсы, которые стали самым популярным блюдом ресторана.
В антропологии: соотношение длины и ширины головы, при котором ширина составляет более 0,81 длины.
БРЕЗГЛИВОСТЬ
Брезгливое отношение.
БРЕЙТЕНФЕЛЬД
Деревня в Германии, около которой во время Тридцатилетней войны 17 сентября 1631 года шведско-саксонские войска Густава II Адольфа разбили войска Католической лиги под командованием И. Тилли.
БРИЗАНТНОСТЬ
Способность взрывчатых веществ производить при взрыве местное дробление твердой среды, прилегающей непосредственно к заряду.
БРИТОМАРТИДА
В греческой мифологии нимфа из свиты Артемиды, дочь Зевса. Спасаясь от преследований Миноса, бросилась со скалы в море, но была спасена рыбаками, выловившими ее сетью.
БРОНЕТЕХНИКА
Бронированная техника.
БРОНЗОГРАФИТ
Пористый спеченный материал, применяемый при изготовлении втулок для подшипников скольжения.
