Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Национальный баскский вид спорта, прообраз современного сквоша.
ПЕЛЯДЬ
Озерно-речная рыба рода сигов, иначе называемая сырок. Объект промысла, акклиматизации и разведения.
ПЕНАТЫ
Родной дом, родной кров (от имени пенатов - древнеримских богов, покровителей домашнего очага).
ПЕНИШИ
Город в Португалии.
ПЕНСИЯ
- Денежное обеспечение за выслугу лет, по инвалидности, нетрудоспособности, в случае потери кормильца, а также деньги, получаемые в качестве такого обеспечения.
- Денежное обеспечение, получаемое гражданами из пенсионных, страховых и иных фондов по окончании работы, при достижении определенного возраста, по инвалидности и в некоторых других случаях.
ПЕНСНЕ
Очки без заушных дужек, держащиеся на носу посредством зажимающей переносицу пружины.
ПЕНТАН
Углеводород.
ПЕНТОД
Электронная лампа с пятью электродами: катодом, управляющей, экранирующей и защитной сетками и анодом.
