Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
- Превышение рыночного курса денежных знаков, векселей, ценных бумаг по сравнению с их нарицательной стоимостью; лаж.
- Превышение рыночной "цены" золота.
АЖУА
Кантон (область) в Швейцарии.
АЖУР
- Ажурная вышивка, строчка, вязка.
- То, что напоминает узор со множеством сквозных участков.
- Узор со множеством небольших сквозных участков, разделённых тонкими перемычками и создающих сложную композицию (используемый в изделиях из металла, дерева, камня, а также в вязании, в плетении и т.п.).
- Сквозной резной или плетеный узор.
- Ведение бухгалтерского учета, при котором все счетные записи делают в день совершения хозяйственных операций.
АЗАД
Один из лидеров индийского национально-освободительного движения, сторонник индусско-мусульманского единства. Труды по философии и истории.
АЗАМ
Немецкий скульптор XIX века.
АЗАН
В исламе призыв к молитве, возвещаемый с минарета муэдзином.
АЗАС
Заповедник в Туве.
АЗЕФ
Один из основателей и лидеров партии эсеров, ее Боевой организации, провокатор, с 1893 секретный сотрудник Департамента полиции.
АЗИЗ
Турецкий писатель, сатирик и юморист XX века, автор сатирических романов "Король футбола", "Зюбюк".
АЗИЯ
Самая большая часть света, образует вместе с Европой материк Евразию.
