Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Техническое средство конкретного социального исследования: составление, распространение и изучение анкет.
АННУЛИРОВАНИЕ
Отмена, объявление недействительным какого-либо акта, договора, прав или полномочий.
АНОНСИРОВАНИЕ
Делание анонса.
АНТИДАРВИНИЗМ
Совокупность различных концепций, отрицающих или ревизующих дарвиновское учение о естественном отборе.
АНТИДЕТОНАТОР
Вещества, добавляемое в небольших количествах (менее 1%) к моторным топливам для повышения октанового числа и тем самым уменьшения детонации в двигателях внутреннего сгорания.
АНТИКОММУНИЗМ
Идеология и политика направленная против коммунизма.
АНТИОКСИДАНТЫ
Вещества, которые ингибируют окисление; любое из многочисленных химических веществ, в том числе естественные продукты деятельности организма и питательные вещества, поступающие с пищей, которые могут устранить окислительное действие свободных радикалов и других веществ. Рассматриваются преимущественно в контексте окисления органических соединений.
ЛИСТ – если листопад начинается поздно, год будет тяжелым и голодным, урожай – плохим. Если лист, осыпаясь с дерева, ложится на землю верхней стороной наружу, следующий год будет неурожайным, а если изнаночной – значит жди большого урожая.
Полезный совет
От неприятного запаха на кухне можно избавиться, прокипятив в открытой посуде воду с добавлением уксуса, и через несколько минут помещение проветрить. С этой же целью можно положить на нагретую комфорку корку апельсина или лимона, или насыпать на горячую плиту немного соли.
