Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Замкнутость в пределах своей профессии, профессиональная узость (разг.).
ЦЕХОЦИНЕК
Бальнеогрязевой и климатический курорт в Польше, в долине реки Висла.
ЦЗИНЬЧЖОУ
Город в Северо-восточном Китае, провинция Ляонин.
ЦИАМОПСИС
Однолетнее травянистое растение семейства бобовых в семенах которого содержится до 70% камеди, используемой в кондитерском производстве, текстильной и бумажной промышленности.
