Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
1) В греческой мифологии бог неба, супруг Геи (Земли), отец титанов, циклопов и сторуких исполинов; был свергнут сыном – богом Кроносом.
2) Планета, среднее расстояние от Солнца – 19,18 а. е. (2871 млн. км), период обращения 84 года, период вращения около 17 ч, экваториальный диаметр 51 200 км, масса 8,7·1025 кг, состав атмосферы: Н2, Не, СН4.
