В Древней Руси калачи выпекали в форме замка с круглой дужкой. Горожане нередко покупали калачи и ели их прямо на улице, держа за эту дужку, или ручку. Из соображений гигиены саму ручку в пищу не употребляли, а отдавали её нищим либо бросали на съедение собакам. По одной из версий, про тех, кто не брезговал её съесть, говорили: дошёл до ручки. И сегодня выражение «дойти до ручки» значит совсем опуститься, потерять человеческий облик.
Разновидность пирожка произвольной (чаще квадратной, треугольной или округлой) формы с начинкой из приправленного луком и специями рубленого мяса (преимущественно баранины, говядины, курятины), курдюка, картофеля, тыквы, гороха, чечевицы. Имеется множество вариаций приготовления данного блюда.
Река в Дагестане (частично по границе с Азербайджаном).
САНАИ
Персидский и таджикский поэт XI-XII веков, автор поэмы 'Сад истин'.
САНАЭ
Южноафриканская станция в Антарктиде.
САНГА
Река в Центрально-Африканской Республике и Республике Конго, правый приток реки Конго.
САНДИ
Коктейль с мороженым.
САНДЭ
Десерт из мороженого. Обычно готовится из шариков мороженого, украшенных фруктовым сиропом или желе, измельченными орехами, шоколадом, взбитыми сливками и ягодами.
САНИН
Русский писатель ХХ века, автор книг: "Наедине с Большой Медведицей", "У земли на макушке" и др.
