Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Русский композитор конца XIX века, глава "Могучей кучки", автор симфонических поэм: "Тамара", "Русь", "В Чехии" и др.
БАЛАКЛАВА
- Головной убор (вязаная шапка, шлем), закрывающий голову, лоб и лицо, оставляя небольшую прорезь для глаз, рта или для овала лица. Фактически соединяет в себе шапку и маску-чулок. Традиционно изготавливалась из шерсти, в настоящее время также из различных видов синтетического трикотажа.
- Портовый город в Крыму.
БАЛАЛАЙКА
- Инструмент скомороха.
- Трехструнный щипковый музыкальный инструмент с треугольной декой.
БАЛАМУТКА
Рассказ Бальзака.
БАЛАНСЕЛА
Парусно-гребная рыбацкая лодка.
БАЛАСАНЯН
Таджикский композитор ХХ века, автор оперы "Восстание Восе", балета "Лейли и Меджнун" и др.
БАЛЕРИНКА
- Жаргонное название кругового регулируемого сверла с резцами, предназначенного для получения отверстий большого диаметра, обычно в дереве, фанере, ДСП.
- Название маленького циркуля в готовальне.
БАЛЕТОМАН
Страстный любитель балета как зрелища.
БАЛИНСКИЙ
Основатель петербургской школы психиатров, один из основоположников психиатрии в России.
ИВОЛГА – видеть иволгу – к счастливой и богатой жизни, слышать ее пение – к радости и к приятной встрече, если вы убили иволгу – значит в скором времени вас ожидают крупные неприятности, с которыми трудно будет справиться, вы не сможете найти выход из сложившейся ситуации, а друзья откажут вам в поддержке.
Полезный совет
При чистке скользкой рыбы следует опустить пальцы в соль - это облегчит труд.
