Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Устройство для определения мгновенных значений индукции и напряженности магнитного поля в ферромагнитных образцах.
ФЕСТИВАЛЬ
Массовое празднество, показ достижений музыкального, театрального, эстрадного, циркового или киноискусства.
ФЕСУНЕНКО
Российский диктор телевидения, международный обозреватель.
ФЕТТУЧИНЕ
Один из популярных в Риме видов пасты. В состав блюда входит толстая лапша, аналогичная тальятелле, и различные соусы. Традиционно в итальянской кухне для приготовления этой пасты используется свежая или домашняя лапша, однако на рынках продается и предварительно высушенная начинка.
ФИБОНАЧЧИ
Первый крупный итальянский математик из средневековой Европы, автор труда 'Книга абака'.
ФИГУРАЦИЯ
- Включение в музыкальную ткань произведения различных фигур.
- Усложнение музыкальной фактуры с помощью повторений звуков и аккордов.
ФИКОЛОГИЯ
- То же, что альгология.
- Наука о водорослях.
ФИКОМИКОЗ
Болезнь животных, вызываемая мукоровыми грибами.
ФИКСАТУАР
Помада для волос, придающая гладкость мужской причёске.
ФИЛАНТРОП
Человек, который занимается филантропией, благотворительностью.
ПЕПЕЛ – рассыпать пепел – к печали. Чтобы развеять свою печаль, соберите рассыпанный пепел и развейте его по ветру, приговаривая: «Как ветер развеет пепел, так пусть развеется и моя тоска-печаль».
Полезный совет
Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекают, если варить их в солёной воде.
