Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Первый месяц французского республиканского календаря.
ВАНШЕНКИН
Советский и российский поэт, автор слов популярных песен 'Я люблю тебя, жизнь', 'Алеша' и других. Лауреат Государственной премии СССР (1985) и Государственной премии Российской Федерации (2001).
ВАНЬКОВИЧ
Художник, представитель романтизма в белорусской и польской живописи. Творчество было связано с художественной жизнью Беларуси, Литвы и Польши. Наиболее известен как портретист, написал монументальные полотна 'Апофеоз Наполеона', 'Наполеон плачет над картой Европы', иконы 'Евангелист Иоанн', 'Святая Клара'.
ВАРАКЛЯНЫ
Город в Латвии.
ВАРАКУШКА
Певчая птица семейства дроздов.
ВАРВАРИЗМ
Слово из чужого языка (устар.).
ВАРИОМЕТР
- Контрольно-измерительный прибор, указывающий на изменение величины чего-либо (силы, скорости и т.п.).
- Устройство для плавного изменения индуктивности (в радиотехнике).
ВАРШЕВИЧА
Сорт красной смородины.
ВАСИЛЕНКО
- Российский кинорежиссер и сценарист. Автор телесериалов: 'Откровения', 'Преступление'.
- Российский композитор ХХ века, автор балетов: 'Иосиф Прекрасный', 'Лола', 'Мирандолина', 'Нойя', 'Акбиляк симфонической сюиты 'Балетная'.
- Украинский кинорежиссер и сценарист. Автор фильмов: 'Буйная', 'Кошечка', 'Ехать - значит ехать…', 'Натурщик'.
ВАСИЛЬКОВ
- Город на Украине, Киевская область.
- Советский кинорежиссер. Автор фильма 'А в России опять окаянные дни'.
КАРЛИК – если на своем пути вы повстречаете карлика – это к добру. Если карлик приятной наружности – это к счастливой и долгой жизни, в ближайшее время вас будут ждать успех в делах и достаток.
Полезный совет
При чистке скользкой рыбы следует опустить пальцы в соль - это облегчит труд.
