Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Совокупность наук, изучающих историю, языки, литературу и культуру народов Америки.
АНАНДАВАРДХАНА
Индийский теоретик литературы IX века, автор эстетического трактата "Дхваньялока".
АНЕСТЕЗИОЛОГИЯ
Раздел медицины, занимающийся обезболиванием.
АНТИОКИСЛИТЕЛИ
То же, что антиоксиданты.
АНТИПЕРСПИРАНТ
Косметическое средство, предназначенное для устранения причины, последствиями которой могут стать неприятные запахи, а именно - потовыделения. Используется на определенных участках тела, где пот вызывает наибольшие неудобства, например, на ногах, в зоне подмышек, на руках.
АНТИПСИХИАТРИЯ
Международное движение и теоретические концепции, сформировавшиеся на фоне социальной нестабильности в начале 60-х годов XX века и представлявшие радикальную оппозицию психиатрии; междисциплинарное явление западной науки и культуры второй половины XX столетия.
АНТРОПОМОРФИЗМ
В литературе: наделение человеческими свойствами предметов и явлений неживой природы, небесных тел, мифических существ.
АППРЕТИРОВАНИЕ
Пропитка текстильных материалов или нанесение на них при отделке различных веществ, придающих материалам жесткость, несминаемость и огнестойкость.
АРТЕРИОСКЛЕРОЗ
Устаревшее название различных хронических заболеваний артерий, сопровождающихся уплотнением их стенок.
