Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Название города Светогорск Ленинградской области до 1948 года.
ЭНЦА
Река в Италии.
ЭПИР
Историческая область в Греции.
ЭПОС
- Повествовательный - в отличие от драмы и лирики - род литературы.
- Ряд связанных между собою исторических событий, отличающихся значительностью, величием (перен.).
- Совокупность произведений народного творчества: народные песни, сказания, поэмы и т.п., объединенные единой темой или общей национальной принадлежностью.
- Жанр литературы, повествование о событиях, предполагаемых в прошлом.
ЭПЮР
Чертеж, на котором пространственная фигура изображена методом двух (или трех) ортогональных проекций на взаимно перпендикулярные, а затем развернутые плоскости.
ЭРАК
Город в западной части Ирана.
ЭРВЕ
Французский композитор и дирижер XIX века, один из основоположников французской оперетты, создал жанр оперетты-буффа: "Маленький Фауст".
ЭРДИ
Плато на юге Сахары.
ЭРЕБ
В греческой мифологии олицетворение первозданного мрака.
