Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Бумажка с записями для подглядывания во время экзамена (разг.).
ШПАРИТЕЛЬ
Сельскохозяйственная машина - аппарат для бланшировки плодов.
ШПАТЛЕВКА
Пастообразный материал, который наносят по слою грунтовки при необходимости выравнивания поверхности перед нанесением на нее лакокрасочного покрытия.
ШПИНГАЛЕТ
- Задвижка для запирания окон, дверей.
- О маленьком бойком мальчишке.
ШПИТТЕЛЕР
Швейцарский писатель XIX-XX веков, автор поэмы 'Олимпийская весна'; романа 'Имаго'.
ШПИЦРУТЕН
Длинный, гибкий и толстый прут из лозняка (ивового кустарника) либо (позже) штатный металлический шомпол к дульнозарядному огнестрельному оружию, применяемый для телесных наказаний (наказание шпицрутенами) в XVII-XIX веках.
